Cea mai dificilă perioadă pentru mămici este cea de după naștere. Când apare copilul toate gândurile sunt doar la el. O mamă care alăptează trebuie să se gândească nu atât la dieta proprie, cât la dieta copilului ei.
Alimentația sănătoasă în timpul alăptării este cheia pentru o alăptare benefică și pe un termen lung. De aceea micul dejun pentru o mamă care alăptează este foarte important.
În prima lună după naștere, o mamă care alăptează se întreabă aproape în fiecare zi despre regimul său alimentar, de multe ori nu știe ce să aleagă pentru micul dejun și la ce este mai bine să renunțe deocamdată în favoarea sănătății bebelușului.
Un sistem alimentar sănătos va face ca laptele mamei care alăptează să fie foarte hrănitor și va ajuta la dezvoltarea completă al sistemului digestiv al bebelușului. Un mic dejun corect va stimula producția de lapte și te va încărca cu o doză de energie.
Am decis să povestesc și să sugerez mai multe opțiuni pentru meniul de mic dejun potrivit unei mame care alăptează, pentru o dietă în alăptare, astfel încât să-ți fie mai ușor să alegi o alimentație sănătoasă și să menții silueta, având grijă de sănătatea ta, precum și de sănătatea copilului tău.
Ce vei afla în acest articol
Smoothie cu lapte de migdale
Smoothie este o variantă excelentă pentru un mic dejun delicios și sănătos. Cocktail-ul se prepară foarte repede și conține o cantitate mare de substanțe nutritive. Beneficiul incontestabil al unui smoothie cu lapte de migdale este varietatea de arome.
Ingredientele combinate corect te vor ajuta la stimularea lactației. De aceea, îți recomand să adaugi drojdie de bere, lapte de migdale și fulgi de ovăz, care stimulează producția laptelui matern. În plus, vei primi un impuls imunitar pentru organism și o doză de vitamine ușor absorbabile.
Pentru o porție, vei avea nevoie de:
- 1 lingură de drojdie de bere
- 1/4 cană de făina de ovaz
- Fructe sau pomușoare de pădure (congelate sau proaspete)
- 1 cană de lapte de migdale
- Opțional: gheață
Timp de preparare: 5 minute.
O rețetă simplă de smoothie cu lapte de migdale
- Fructele și pomușoarele de pădure congelate mai întâi trebuie scoase din congelator și lăsate la dezghețat. Fructele proaspete trebuie clătite bine cu apă. Dacă este necesar, fructele se decojesc și se taie felii.
- Drojdia de bere, făina de ovăz, laptele de migdale și fructele trebuie răsturnate în recipientul pentru blender. Se amestecă totul bine, până se formează un amestec omogen.
- În funcție de sezon și de preferințele alimentare, smoothie-ul se servește la temperatura camerei, după ce a fost răcit la frigider, sau cu gheață.
Amarant cu fructe
Aztecii antici foloseau amarantul pentru a hrăni nou-născuții. Astăzi, oamenii de știință au dovedit că, din punctul de vedere al echilibrului compoziției de aminoacizi, amarantul se egalează cu proteinele din laptele matern.
Unicitatea amarantului constă în valoarea neobișnuit de înaltă a substanțelor nutritive. Mai mult ca atât, această plantă conține mult potasiu, fier, magneziu și calciu. Combinația proprietăților benefice face din amarant un adevărat stimulent pentru lactație.
Amarantul este extrem de hrănitor, iar proprietățile sale benefice depășesc cu mult proprietățile altor cereale și leguminoase populare. Scorțișoara, ghimbirul, boiaua, pomușoarele de pădure și fructele uscate vor face ca micul dejun să fie nu numai hrănitor, ci și mai sănătos. Este perfect pentru meniul unei diete în alăptare.
Pentru patru porții vei avea nevoie de:
- 1/2 cană de apă
- 2 pahare de lapte
- 1/2 cană de amarant
- 1/2 cană de nuci pecan
- 1 măr mediu
- puțină sare
- 1/4 linguriță de nucșoară
- 1/3 cană de stafide sau vișine uscate
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 1/2 cană de afine
- 4 linguri de sirop de arțar
- 1/4 linguriță de ghimbir măcinat
Timp de preparare: 30-35 minute.
O rețetă simplă de fructe cu amarant
- Amarantul trebuie fiert și lăsat pentru 20-25 de minute.
- Merele se decojesc și se taie bucăți.
- Nucile pecan se taie fin.
- Sarea și condimentele se amestecă.
- Amarantul se împarte în 4 porții.
- Se adaugă amestecul de condimente, măr, fructe uscate și nuci.
- Porția se toarnă cu lapte și se adaugă sirop de arțar.
Terci de quinoa cu mere
Printre varietatea de cereale care sunt populare astăzi pentru micul dejun, quinoa este considerată una dintre cele mai benefice. Această cereală conține o cantitate mare de aminoacizi și este o sursă de proteine vegetale, ceea ce este foarte important pentru adepții unei alimentații sănătoase. Combinația de mere și scorțișoară poate transforma orice mic dejun într-un fel de mâncare festivă.
Boabele de quinoa arată ca meiul sau hrișca măruntă, și au un gust asemănător cu orezul neprocesat, puțin amărui.
Mâncărurile făcute cu cereale sau fulgi de quinoa stimulează producția laptelui făcându-l mai hrănitor și mai sănătos pentru copilul tău. Compoziția chimică bogată a produsului și conținutul ridicat de proteine ușor digerabile, care sunt importante în construcția celulelor corpului, fac din quinoa varianta perfectă pentru a fi inclusă într-o dietă în alăptare.
Pentru o porție, veți avea nevoie de:
- 1/3 cană fulgi de quinoa
- 2 lingurițe de zahăr brun
- 125 ml de apă
- 80 ml de lapte
- 1/2 linguriță de scorțișoară
- 2 lingurițe de nuci
- 3 felii de mere uscate
- Felii proaspete de mere (pentru servire)
Timp de preparare: 10 minute.
O rețetă simplă pentru terci de quinoa cu mere
- Peste merele uscate și zahărul brun se toarnă apă fierbinte.
- Se toarnă apa și laptele într-o cratiță, se adaugă fulgi.
- După ce începe a clocoti se fierbe aproximativ 3 minute.
- Se răstoarnă terciul, se adaugă nuci și mere.
În concluzie,
Ține minte că alimentația sănătoasă nu este o dietă plictisitoare și strictă în timpul alăptării, ci o oportunitate de a mulțumi organismul pentru munca lui în toate cele 9 luni de sarcină. Alimentația corectă poate fi transformată în ceva gustos, neobișnuit și totuși bun pentru copil, pentru tine, și pentru corpul tău.